NORMA VENEZOLANA COVENIN 3342: 1997 PARA LA ELABORACION DE VINOS

En Venezuela, la elaboración de vinos se rige por normas propias como , la norma covenin 3342:1997 y se utiliza una variedad de frutas autóctonas de cada región. Estas normas y técnicas han sido desarrolladas a lo largo de los años, dando como resultado vinos únicos y con sabores distintivos que reflejan la diversidad de la fruticultura venezolana. Las frutas como la uvas, el mango, la guayaba pauji, la piña,cacao,mora fresas,limon mandarinos etc, son solo algunas de las que se utilizan para producir vinos de alta calidad. Cada región aporta sus propias frutas y métodos de elaboración, lo que hace que la industria vinícola en Venezuela sea diversa y emocionante. Con el uso de frutas autóctonas, se promueve el desarrollo local y se fomenta la preservación de la biodiversidad en el país. La elaboración de vinos en Venezuela es una verdadera expresión de la cultura y la riqueza natural de nuestra Republica Bolivariana de Venezuela.